مصنع شاي دامباتيني هو مصنع شاي شهير يقف كدليل على تراث الشاي الغني في سريلانكا. بفضل ماضيه العريق الذي يعود تاريخه إلى أواخر القرن التاسع عشر، يقدم المصنع رحلة آسرة إلى عالم إنتاج الشاي. انطلق في مغامرة حسية بينما تتعمق في العملية المعقدة لزراعة الشاي، والقطف، والذبول، واللف، والتخمير، والتجفيف، والفرز. تعتبر آلات المصنع القديمة، التي لا تزال قيد التشغيل، بمثابة نافذة رائعة على الماضي، مما يسمح لك بمشاهدة براعة الصناعة اليدوية التي تدخل في إنتاج بعض أجود أنواع الشاي السيلاني.
مدة الرحلة: ساعتان
ابرز الجوانب
- انضم إلى جامعي الشاي المهرة في الحقول لتجربة الفن التقليدي لحصاد أوراق الشاي.
- شارك في ورش العمل التي توضح فن تذوق الشاي، بدءًا من تمييز النكهة وحتى إتقان تقنيات التخمير.
- انغمس في جلسة تذوق الشاي حيث يمكنك تذوق مجموعة متنوعة من أنواع الشاي، بدءًا من الشاي الأبيض الرقيق وحتى الشاي الأسود القوي.